组长：陈波（兼）

成员：陈雪颖、麦慧萍、韦尉宁、冯丹丹、谭文波、李直彧、石少明、梁邢安、覃东庙

化学课程组主要承担环境与食品工程学院的基础化学课程、分析及操作技能等基础课程的教学工作，课程组现有专任教师9人，副教授以上职称3人，博士2人，硕士9人，化学检验工高级技师1人，化学检验工考评员3人。课程组对原无机及操作技能、有机及操作技能进行了大刀阔斧的改革，合并改成基础化学，根据我院入学新生的特质及现有基础进行了大量改革，把原有枯燥无味的课程，在内容、组织方式上进行了调整优化，使课程变得通俗易懂。