新闻网消息（文 图/环境与食品工程学院 李广军）环境与食品工程学院的20年，是一个不断求生存谋发展寻突破的历程。

其历史渊源可上溯到原柳州市工业学校的“环境保护工程”专业。2000 年 8 月，学院根据专业设置的需要，成立了生化教研室，该专业及教研室划归基础部。2001 年柳州职业技术学院完成实质性合并后，工业学校环境监测专业中专班停招，原有的学生划归基础部管理，教学由基础部生化教研室负责。2002 年招收第一批环境科学类新专业大专生，2007 年增设食品检测及管理专业。2008 年 9 月，学院第三次机构改革，增设了汽车与环境工程系，环保专业和食品专业从基础部划归新成立的汽车与环境工程系。随着社会经济的发展，社会越来越重视环保和食品安全问题，对这2方面的人才需求也越来越大，  为了给汽车类专业和环保类专业提供更大的发展空间，2011 年 11 月，学院把汽车与环境工程系拆分为两个系，即环境与食品工程系和汽车工程系，使它们更适合各自的专业。

2016年11月学院进行机构改革，设立二级学院，环境与食品工程系改为环境与食品工程学院。

环境与食品工程学院现有教职工 24人，其中高级职称9 人 （正高级 1 人），中级职称9 人，高级技师 3 人，技师 9 人，环评工程师 1 人，博士2人，硕士 8 人，100%为“双师型”教师。目前有在校生近 400 人。

环境与食品工程系自成立之初，就确立了“内涵建设与规模发展并举”发展思路，经过多年扎实的工作，学院实现了跨越式发展。

以专业建设为核心，以课程建设为抓手，以技能竞赛为契机，扎实进行内涵建设。从最初单一环境类专业，发展为环境监测、分析检测技术两大专业群，开设了工业分析与检验、环境监测与控制技术、环境工程技术、食品检测及管理、农产品加工与质量检测等五个主要专业。其中环境监测与治理技术专业为自治区急需专业和特色专业，食品检测及管理专业、工业分析与检验专业为学院特色专业及课程一体化建设专业。开设近30门课程，其中《水环境监测》为自治区级精品课程，《水污染治理》为院级院精品课程。

师生在实验室听公司员工讲课

环境专业教师对学生进行共创指导

通过以教带赛，以赛促教，达到教学相长。据不完全统计，迄今为止，40多人次的学生在国家级及自治区级技能（含论文）大赛中屡获不俗成绩。在教师教育教学能力大赛中，2人次荣获国家级多媒体课件大赛微课作品一等奖，多人在自治区及校级信息化教学能力大赛中奖项。学院实行1人1工位的小班教学做一体化教学，使学生掌握了较为扎实的操作技能，多年来毕业生就业率都在95%以上。

以实训基地建设为推手，推动办学质量逐步提高，探索高素质人才培养新途径。环食学院目前建有环境与工业分析检测、食品检测两个自治区示范性高等职业教育实训基地，CMA实验室、微生物实验室相继通过自治区监督局资质审核，为生产性实训基地建设搭建了更高的平台。建立中长期合作校外实训基地共 9 个。

以提升社会服务能力，创新科研能力不断寻求突破口。以环境与食品工程学院为二层法人机构的柳州市柳职院检验检测有限责任公司自2016年成立以来，经上级行政主管部门审批，先后获得“第三方CMA检验检测机构资质认定证书”和“农产品质量安全检测机构考核合格证书”，经过两年多的运营，除了满足学生教学实训实习之外，还承担了70多家企业的三废及噪声的监测检测和食品的检验检测业务，为柳州市的社会经济发展和食品安全做出了自己的贡献，经过严格的审核获批成为柳州市2017年第二批小微企业公共服务平台，成为柳州市检验检测类唯一入选企业。

以于巧玲博士为核心的两个柳州市工程技术中心挂牌落成，一个柳州市科技局重点课题推进，意味着行业对环食学院农产品快速检测科研实力技术实力的认可，奠定了柳职院在该专业领域的地位，也为该院师生的专业技能和知识的提升提供了优质的平台。通过两个工程技术中心和重点课题的研究，目前已经提交了一项发明专利和三项实用新型专利的申报工作；带动并促进了团队的中青年教师科研工作，一项实用新型专利和多篇论文正在申报及审稿当中；带动了20多位优秀学生参与到科研工作当中去，使学生的学习能力和科研能力都得到很大的提高，部分学生已经发表了数篇科研论文。

农产品激光快检台

于巧玲博士指导学生科研工作

学生社团工作成绩突出。环食学院的环境保护协会2013年获广西高校优秀大学生社团荣誉称号。其“珍惜地球资源，共护自然生态家园”环境保护志愿行活动项目，获“2014年广西高校大学生社团精品项目”荣誉称号，成为首次获得此项荣誉的20所高校之一。

环境与食品工程学院志愿者开展共创绿色校园活动