新闻网消息（文、图/环食学院 覃俊达 图/螺蛳粉学院谭旻）国庆前夕，由鱼峰区主办、柳州职业技术学院承办的重大赛事——“2022年鱼峰区第三届螺蛳粉技能大赛”即将开赛。这是一项充分体现习近平总书记嘱托，以工业化理念、产业链思维，牢牢把住质量安全关，进一步推进柳州实体经济高质量发展的赛事。

     为了提高大赛参赛队竞技水平，2022年9月20日上午，在鱼峰区螺蛳粉产业园内党校会议室，鱼峰区总工会主持召开了大赛赛前培训。会上，环境与食品工程学院党总支派出技术骨干覃俊达、周旭凯两位老师，专门针对“柳州螺蛳粉质量安全管理”和“柳州螺蛳粉产品检验”两个分赛项为各参赛队开展了解读培训。

赛事要求培训

培训前两个月，该院党总支就已经组成以支部党员为核心骨干的赛项团队，带领年轻教职工力量。认真设计赛项的内容，对场地、设备、比赛方式、成绩评定、竞赛细则进行了研讨，培训前制作了培训课件。根据培训前调研收集到的问题和反馈，团队调整了培训方案。

分光光度计使用培训

培训会上，两位骨干培训老师悉心教学，有问必答。选手们学习热情高涨，反复操作竞赛仪器直到熟练。通过培训，选手熟悉了比赛的要求，组建了参赛学习群，将大赛变成了学习交流提升的平台，充分展示了柳职院对加强柳州螺蛳粉行业技术技能人才培养起到的积极作用。

学院网站审核：环境与食品工程学院  黄宁