培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品检测及相关法律法规等知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和职业道德素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：食品标准与法规、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品安全与控制、食品加工技术、食品营养与卫生、基础化学、分析及操作技能等。

通过考核可获得以下技能等级证书：食品检验工（中级）职业资格证书，ISO22000食品安全内审员证、1+x可食食品快速检验职业技能等级证书（中级）、1+x食品检验管理职业技能等级证书（中级）。

就业面向：农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位（群）。 

初始就业岗位：食品分析检验员、农产品市场监督员、食品品控及品管、食品加工操作员、农残检查员、食品销售代表

发展就业岗位：食品实验室高级检测师、食品分析工程师、食品认证审核员、农产品鉴定师、食品质量保证工程师、分析仪器维修师

拓展就业岗位：食品营养师 、工业高级化验师、产品研发工程师。

升本专业：

（1）接续高职本科专业：食品质量与安全、食品营养与健康；

（2）接续普通本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测。

在广西职业教育成果展示会上向参观者介绍我们的教学成果

参加2018年广西高职院校职业技能竞赛《农产品质量安全检测》赛项获奖的参赛选手和指导老师

正在上实验课的同学们

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